それさえもおそらくは堺皇堂な日々

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月見酒、一献
　久々に日本酒購入。中善酒造の特別吟醸ね。
　開田オフの帰りに買ったのさ！　無論、自分専用。冷で、切子についで飲んでウマー。
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　味はちょい辛め。香りはそこそこよいですな。
　……美味い肴が欲しいです。

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2006/10/28 22:25 | お酒 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
幻の日本酒（笑
　先月のスキー旅行以来購入していなかった日本酒を、久しぶりに購入。
　ブツは中尾醸造の『幻　白箱』だ！
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　純米派のKSKとしては珍しい普通の吟醸酒（醸造アルコール使用）である。さすがに今時、しかも吟醸で三増酒の心配してもはじまらねぇってな具合で、購入してみた。
　そして飲んでみる……なんじゃこりゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！！！！！１１１！

　というわけで、久々にぶっ飛んだ。
　フルーティな香りに誘われて一口飲めば、その瞬間、口内を刺激するわずかな辛味を感じた後のさわやかな呑みごたえ。口当たりのよさに「これ、酒だよなぁ」とビンを確認してしまうKSK。蝶・さわやかな酒ですぜ、こりゃ。呑み安すぎて本気で水の如くゴクゴクいけるんで、ヤヴァイ（笑。

　中尾醸造のWebを見ると、実は『幻　白箱』は安いバージョン。マジでぇ！？　確かに2,240円ほどで購入したんだけどさ。
　ベースは『幻　赤箱』で、こいつの弟分になるらしいのだが……やべ、『幻　赤箱』呑みたくなって来た。購入したお店の隣に陳列されてたよなぁ。
　さすがに『幻　桐箱』や『幻　黒箱』を買うのは財力的に厳しいが、『幻　赤箱』ならなんとか（笑。

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2006/03/13 21:05 | お酒 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
岐阜の土、米、水、風
　もう10年ぐらい前になるのだが、一時期ではあったが会社のメンバーで温泉に行く企画が上がったりして、2度ほど出かけたことがある。
　そのうちの一つが北陸方面の温泉旅館で、その夜にラウンジで美女によるフィリピンショーがあるとかなんとか。ネタになりそうだったんで後輩とともに覗きに行ったらすでに終わっていたりして、せっかくだから一杯飲むかとくつろいだわけだ。が、そこに別の宿泊客のオヤジが近づいてくるや「ネーチャン一緒に踊ろうぜぇ」なぜか後輩（男）に絡んできた（笑。
　このオヤジがまたよく結構出来上がっていて、こっちが男と説明して納得してからも「とりあえず踊ろう」とさらに絡んできて、横でKSKはゲラゲラ笑っていたわけだが。

　そんなわけで旅行の夜の楽しみといえば、やはり酒盛り。
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　スキー旅行でゲットした日本酒『飛騨高山』。
　地元岐阜のお酒ですな。わずかに辛口なんで、あまり気にする必要も無くゴクゴク飲めてヤヴァイ（笑。周りの人たちの力もかりて、二日でコンプリート。
　試してみたい方は、通販でどうぞ！

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2006/02/10 22:54 | お酒 | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
冬はキュっと
　大昔から日本で味噌を仕込むというと、やはり冬が本場。
　無論、夏場でも不可能ではない。気温が高い分、発酵させるために菌を酷使することになるのだ。無理な負荷をかけずに美味しい味噌を作ろうとすると、必然的に冬に仕込むことになるのが道理って〜わけで。
　菌物は当然味噌に限らず、日本では冬場にやるのが基本的には吉となる。

　……そんなわけで、そろそろ日本酒の寒仕込が始まる時期。
　本当は雪解けが聞こえる3月ごろに出荷されるのが一番なんだが、それはそれで置いといて一本購入（笑。
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　というわけで購入したのは『菊姫　鶴乃里』！　ま、有名なブランドですな（笑。
　日本人は、やっぱり日本酒ですな！

　ちなみにお味の方は、しっかりくっきりとした風味。けど、思わずどんどん飲めちゃうタイプ。
　ちびちび飲む派なのに、困るなぁ（笑。

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2005/12/27 22:58 | お酒 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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